Как называется треугольник суши
Наши предки говорили, что все новое — это хорошо забытое старое. И это справедливо не только для мировой культуры, но и для кухни. Одни и те же блюда могут быть известны в разных культурах с разными названиями, а ингредиенты и способы приготовления могут отличаться.
В этой статье мы расскажем о разных треугольниках, которые охватывают японскую кухню и татарскую кухню. Также мы расскажем о зеленой пасте, которая стала неотъемлемой частью суши, и о популярном блюде, которое называется Кимпаб.
- Онигири — треугольник суши
- Форма для суши — Сямоджи
- Эчпочмак — татарский треугольник
- Васаби — зеленая острая паста
- Кимпаб — блюдо из Южной Кореи
- Выводы
Онигири — треугольник суши
Онигири — традиционное японское блюдо, которое готовят из пресного риса, который сворачивают в виде треугольника или шара. В классическом варианте, в онигири добавляют морскую рыбу или копченую утку. Чтобы сохранить форму и придать сушам нежный вкус, рис замешивают с рисовым уксусом и сахаром.
В онигири, обычно используется начинка, такая как красный имбирь, угорь, ростовой краб, а также деликатесная семга. Онигири употребляют в основном в качестве перекуса на работе или во время пикника, также ее можно взять с собой, когда вы поедете в поход в горы.
Форма для суши — Сямоджи
Шефы сушибаров знают, что хорошо приготовленный рис — это половина успеха. Но еще более важно, чтобы вкусный рис был правильно распределен по листу нори. Именно для этого пригодится специальная форма для суши — Сямоджи.
Сямоджи — это плоская форма с закругленными краями, которая помогает распределить рис равномерно по листу нори. Так что если вы планируете сделать домашнюю суши, обязательно приобретите Сямоджи, чтобы суши оказались такими же, как в японских ресторанах.
Эчпочмак — татарский треугольник
Эчпочмак — это классическое блюдо татарской кухни. Оно приготавливается из муки, говядины и картофеля. Имя блюда переводится как “треугольник”. Эчпочмак готовят из нежной говядины с добавлением специй и луковицы. Картофель и тесто отлично гармонируют друг с другом, а говядина делает это блюдо насыщенным.
Эчпочмак подается на столе в специальной тарелке или широкой миске. Особенностью его подачи является то, что его надо есть руками.
Васаби — зеленая острая паста
Если вы заказываете роллы или суши, то, скорее всего, рядом с горкой имбиря вы найдете зеленую пасту. Эта паста называется Васаби. Васаби делают из корня японского хрена, который молотят до получения густой пасты. Она острая и ароматная.
Васаби часто использовать для дополнительного придания остроты блюдам. Она идеально сочетается с суши, роллами и сашими. Благодаря своему пикантному вкусу и аромату, Васаби может поднять ваше настроение и добавить жизненной энергии.
Кимпаб — блюдо из Южной Кореи
Кимпаб — это популярное блюдо корейской кухни. Состав блюда включает в себя: маринованную говядину, сливочный сыр, огурцы, морковь, яичный омлет, рис и лист салата, а также нори и кунжутное масло. Это блюдо можно приготовить дома, используя любые доступные ингредиенты.
Кимпаб можно подавать как основное блюдо, а можно использовать его и как закуску на праздничном столе. Если вы любите экзотическую кухню, не стесняйтесь экспериментировать с Кимпабом, добавляя свои любимые ингредиенты.
Выводы
Треугольники — это удобная и практичная форма, которая используется в разных кухнях мира. Онигири, Эчпочмак и Кимпаб — это блюда, которые представляют свою национальную кухню и имеют уникальный вкус и способ приготовления. Зеленая паста Васаби добавляет остроты и аромата, а форма Сямоджи помогает равномерно распределить рис по листу нори, приготавливая вкусную и красивую суши.
Если вы хотите попробовать что-то новое и интересное, обязательно попробуйте эти блюда. И найдите свой уникальный способ приготовления и подачи. Приятного аппетита!
