Как по другому называется бокал для вина
"Bокалы для вина: особенности использования"
Качественное вино — это не только стаканчик выпитого напитка, но и весь процесс потребления напитка. Один из важных элементов процесса — правильно подобранный бокал. Ведь разные сорта вин имеют свои особенности в аромате, вкусе и текстуре, которые могут «тонуть» в неподходящем стакане. В данной статье мы разберем основные виды бокалов, используемых для вина, и расскажем, какие напитки идеально подходят для каждого вида.
- Тюльпан, флют, шар и другие варианты формы бокалов
- Особенности использования декантера
- Разные виды бокалов и их особенности использования
- Общие полезные советы при выборе бокала и использовании его для вина
Тюльпан, флют, шар и другие варианты формы бокалов
Самым распространенным видом бокала является тюльпанообразный бокал с удлиненной чашей, также известным как «флют». Он используется, главным образом, для игристых вин, хотя этот вид бокала идеально подходит и для дегустации обычных вин. Также важно отметить, что чем более узкий ободок у чаши, тем медленнее будет «испаряться» аромат напитка.
Однако, существуют и другие формы бокалов, которые подходят для разных типов вин. Например, для белых вин также используют бокалы с тюльпанообразной формой, но с более широким отверстием на вершине. Красные вина, напротив, лучше пить из шарообразных бокалов, которые позволяют напитку «дышать» и выделять свой аромат. Форма фужера также учитывает рецепторы на языке, отвечающие за вкус: бокал для красного вина сделан так, чтобы усилить восприятие сладости, в то время как белое вино акцентирует ощущение кислотности.
Особенности использования декантера
Для sliwania и подачи вина используется декантер. Это стеклянный графин, который позволяет вину «дышать» и высвобождать его аромат. Особенно часто декантер используется для дорогих и выдержанных вин, которые требуют длительного контакта с воздухом для раскрытия своего вкуса и аромата. Кроме того, декантер также позволяет удалить осадок вина, которые могут оставаться на дне бутылки.
Разные виды бокалов и их особенности использования
Существует несколько видов бокалов для вина, каждый из которых предназначен для определенных сортов напитка. Рассмотрим основные:
- Grand Cru. Он был создан для самых изысканных и дорогостоящих вин, таких как Барбареско, Бароло и другие. Он подходит для дегустации красных вин, имеет большой объем и вытянутую чашу, что позволяет вину «дышать» и высвободить свой аромат и вкус.
- «Бордо». Эти бокалы относятся к универсальным и подходят как для белых, так и для красных вин. Они обычно имеют более широкую чашу, что позволяет вину лучше «дышать». Бордо придает напитку дополнительную воздушность и позволяет ему раскрыть свой аромат.
- «Бургундия». Этот бокал отличается от других большим объемом. В нем удобно наливать выдержанные красные вина, и он обеспечивает нужное «дыхание» напитку, чтобы он мог раскрыть свой вкус и аромат.
- «Сира». Этот бокал наиболее популярен для крепких и прочных красных вин, таких как Сира и Шираз. Он имеет тонкую чашу, что позволяет напитку «дышать» и высвобождать свой аромат.
Общие полезные советы при выборе бокала и использовании его для вина
В заключение стоит отметить несколько полезных советов, которые помогут определиться с выбором и использованием бокала:
- Выбирайте бокал в зависимости от типа вина, которое вы будете наливать.
- Избегайте использования бокалов с нанесенными узорами, которые могут визуально затруднить оценку цвета и прозрачности напитка.
- Помните, что меньше — это лучше. Старательно выбирайте размер бокала, чтобы он соответствовал количеству налитого вина. Большие бокалы могут заполниться слишком быстро, и винный опыт ухудшится.
- Объединяйте бокалы, которые имеют одинаковую чашу, но различную ножку. Это позволит экономить место в шкафу и создаст более гармоничный облик набора.
Использование правильного бокала для вина позволит вам наслаждаться букетом аромата и вкусом напитка, а также создать атмосферу роскоши и утонченности во время приема пищи. Надеемся, что данная статья поможет вам правильно выбрать бокал и создать незабываемый винный опыт.
