Как сделать консервированные ананасы
Как правило, консервированные ананасы пользуются большой популярностью. С этим продуктом можно готовить разнообразные блюда, салаты и даже выпечку. При этом, в консервированных ананасах сохраняются многие витамины и питательные элементы, необходимые для нашего организма.
- Процесс изготовления консервированных ананасов
- Как дозреть зеленый ананас
- Как делают ананасы кольцами
- Как долго можно хранить консервированные ананасы
- Как лучше всего хранить ананасы
- Как использовать консервированные ананасы
- Подытоживая
Процесс изготовления консервированных ананасов
Процесс изготовления консервированных ананасов начинается с того, что фрукты доставляются на заводы свежими. Затем их сортируют, чистят от кожуры и нарезают. Спелые и крепкие ананасы нарезаются колечками (шайбами), в то время как менее привлекательные и мятые фрукты режут на кусочки.
Далее, нарезанные ананасы кладут в сироп, который состоит из сахара и воды. Это делается для улучшения вкусовых качеств и для сохранения фруктов. Затем, заполненные сиропом фрукты закатываются в банки, которые могут быть как стеклянные, так и жестяные.
Как дозреть зеленый ананас
Недозрелый ананас можно дозревать дома. Для ускорения процесса созревания, фрукт нужно поместить в бумажный пакет. Если вы хотите ускорить этот процесс еще больше, можно добавить очень спелый банан или яблоко в пакет. Эти фрукты выделяют этилен, который ускоряет созревание других фруктов.
Как делают ананасы кольцами
Самый известный вид консервированных ананасов — это кольца. Их делают, вымачивая ананасы в сладком сиропе из сахара и воды. Затем, полученные таким образом кольца сушатся. Полезность такого продукта идентична натуральному ананасу. В консервированных ананасах сохраняется большой уровень клетчатки и углеводов.
Как долго можно хранить консервированные ананасы
Консервированные ананасы можно хранить довольно долго. В закрытой герметичной банке они сохранят свои свойства на протяжении 3 лет. Открытые банки нужно хранить в холодильнике и их лучше всего употреблять в течение 3 дней.
Как лучше всего хранить ананасы
При комнатной температуре хранение ананаса возможно только на короткий срок. Но если нарезанный, но не использованный ананас продолжает находиться в холодильнике в пищевой пленке, он сохранил свои свойства на протяжении следующего дня.
Если же вы предпочитаете хранить ананас дольше, его необходимо нарезать на кусочки, аккуратно запаковать в пищевую пленку и заморозить. При этом замороженные кусочки ананаса могут сохранить свои свойства в течение нескольких месяцев.
Как использовать консервированные ананасы
Консервированные ананасы могут использоваться в приготовлении различных блюд: салатов, десертов, коктейлей и т.д. Кольца ананасов хорошо сочетаются с куриным мясом и рыбой. Ананасовый сок — отличный ингредиент для приготовления коктейлей и смузи.
Подытоживая
Консервированные ананасы — практичный и универсальный продукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Для сохранения своих свойств, необходимо правильно хранить консервированные ананасы и использовать их в соответствии с рекомендациями. Следуя простым правилам, можно попробовать многие новые рецепты, раскрывая новые вкусы и полезные качества этого универсального продукта.
