Какие сладости любят узбеки
Узбекистан — это страна, богатая не только своей культурой и историей, но и кулинарными традициями, в том числе — сладостями. Сладости узбекской кухни являются настоящими лакомствами для гурманов. В этой статье мы расскажем о самых популярных сладостях в Узбекистане и подскажем, где их можно приобрести.
- Что такое халва и нават
- На что обратить внимание при выборе сладостей
- Какие есть узбекские сладости
- Где купить узбекские сладости
- Какие подарки любят узбеки
- Что любят узбеки из еды
- Что еще можно попробовать в Узбекистане
- Заключение
Что такое халва и нават
Самые знаменитые из восточных сладостей это — халва и нават. Халва — сладкое восточное угощение, которое готовится из пшеничной муки и сахара с орехами. Внутри она мягкая и воздушная, а сверху имеет хрустящий слой из орехов и кунжута. Нават — это уваренный кристаллический виноградный сахар с добавлением красителей и пряностей. Нават представляет собой небольшие кусочки, которые легко раскрошатся во рту, оставляя приятный сладкий вкус.
На что обратить внимание при выборе сладостей
При выборе сладостей для себя или в качестве подарка нужно обращать внимание на следующие моменты:
- Фирма-производитель: лучше покупать у известных и проверенных местных производителей;
- Внешний вид: сладости должны быть целыми, без трещин или других дефектов;
- Соответствие вкусу: сладости должны быть сладкими, но не приторными.
Какие есть узбекские сладости
В Узбекистане также популярны следующие сладости:
- Пахлава: слоеное тесто с орехами, выпекаемое в печи. Достойно украшает праздничные столы, преподносится в качестве подарка, сувенира;
- Рахат лукум: популярное восточное лакомство с нежным вкусом;
- Пишмание: загадочная сладость, которую часто сравнивают с традиционной сахарной ватой;
- Тулумба: своеобразный восточный донат, который готовится из теста и имеет длинную форму;
- Нуга: сладость из орехов и сахара;
- Шакер чурек: сладкая выпечка с кунжутом;
- Джезерье: сладость из орехов и сиропа;
- Локма: блины, обжаренные в масле и покрытые сахаром или медом.
Где купить узбекские сладости
Лучшим местом для приобретения узбекских сладостей являются местные рынки и сувенирные магазины. В Ташкенте популярными магазинами, где можно купить сладости, являются «Бахор» и «Ширин». Также большой выбор можно найти в уличных кафе. В Олд Квартале, Ташкентском Полигоне и на улице Гулямова вы найдете множество скромных лавок, где можно попробовать настоящие узбекские сладости.
Какие подарки любят узбеки
Если вы задумали привезти что-то из Узбекистана в качестве подарка, то стоит обратить внимание на следующие вещи:
- Бумага из коры на фабрике «Мерос»: уникальный подарок, который нельзя купить в других странах.
- Шелковые ковры: узбекский ковер — это настоящее произведение искусства.
- Сухофрукты, косточки, орехи и местные сладости: узбекские продукты питания — это также отличный вариант в качестве сувенира.
- Вино: Узбекистан — земля виноделия, и местное вино можно приобрести на многих рынках и магазинах.
- Одежда от местных дизайнеров: в Узбекистане множество талантливых дизайнеров, которые создают уникальные вещи.
Что любят узбеки из еды
Топ-3 популярных блюд в Узбекистане это:
- Плов. Ингредиенты: баранина/говядина, длиннозерный рис, морковь, тмин.
- Самса. Ингредиенты: тесто (молоко, сливочное масло, мука), начинка: баранина/говядина/картофель.
- Шашлык. Ингредиенты: баранина, говядина, курица, печень, нарезанные кусочками или молотое мясо.
Что еще можно попробовать в Узбекистане
Узбекистан — это страна, которая богата не только сладостями и блюдами, но и другими вкусовыми открытиями:
- Салат «Ниссана», который готовится из мелко нарезанной зелени, помидоров и огурцов, с добавлением мяса и риса;
- Суп «Лагман», готовится на основе мясного бульона с овощами и длинной макаронной нитью;
- Рыба «Окунь», которую готовят на углях или на костре, маринуя ее рисовым уксусом и пряными травами.
Заключение
Кулинарные традиции Узбекистана уникальны и разнообразны. Сладости, блюда и напитки являются неотъемлемой частью этой культуры. Попробуйте узбекские сладости и блюда и насладитесь новыми вкусами и ароматами, которые навсегда запомнятся вам в памяти.
