Сколько стоит тушка домашней утки
Приготовление утиной тушки — это отличная возможность попробовать новое блюдо, готовить что-то необычное и порадовать своих близких дома. Утка — это мясо высокого качества, более полезное, чем курица. В этой статье вы узнаете все о весе, стоимости и пользе утиной тушки.
- Средний вес утиной тушки
- Стоимость утиной тушки
- Как выбрать и хранить утиную тушку
- Как готовить утиную тушку
- Выводы
Средний вес утиной тушки
Средний вес утиной тушки составляет 1,5 кг. Утиное мясо имеет более насыщенный набор питательных веществ, чем курятина. Также утиное мясо более темное на цвет, чем курица. Это свойственно химическому составу, который содержит меньше воды и более высокий процент жира. Кроме того, утка имеет более яркий и глубокий вкус, а также более плотную структуру мяса.
Стоимость утиной тушки
Стоимость утиной тушки может варьироваться в зависимости от многих факторов, в том числе от бренда, места покупки или сезона. Обычно тушки уток продается весом от 2.5 до 3 кг. Стоимость утиной тушки ТУ составляет 275 руб / кг.
Если вы хотите попробовать более высококачественную утиную тушку, то стоит обратить внимание на утку Мулард. Ее стоимость за тушку весом 2,4 кг составляет 1824 руб. У этой утки оптимальное количество жира, поэтому она подходит для любого вида приготовления. Мясо утки Мулард очищает организм от канцерогенов и даже улучшает цвет лица и состояние кожи благодаря богатому составу витаминов В, жирных кислот, селена, цинка и фосфора.
Как выбрать и хранить утиную тушку
При выборе утиной тушки стоит обратить внимание на ее общий вид: мясо должно быть светлое и белое, без темных пятен. Тепловой удар может привести к темному окрашиванию мяса. Также важно обратить внимание на запах — он должен быть свежим и слегка сладковатым. Если запах неприятный или кислый, стоит отказаться от покупки.
Утиная тушка хранится в холодильнике при температуре около 4°C не более 3-4 дней. Для удлинения срока хранения можно заморозить тушку. При замораживании мясо может потерять вкусовые качества и текстуру, поэтому перед готовкой утиной тушки, лучше разморозить ее в холодильнике на день-два.
Как готовить утиную тушку
Утка — великолепное мясо для любителей кулинарии. Его можно готовить многими способами: жарить на сковороде или гриле, варить в кастрюле или жарить в духовке. Важно помнить, что утиное мясо содержит больше жира, чем курица, поэтому не стоит пережаривать тушку, чтобы не сделать ее жесткой и сухой. Тушку утки можно запечь в духовке со специями и овощами, это дает возможность наслаждаться всеми вкусовыми качествами мяса и овощей.
Выводы
Утиное мясо — не только вкусное и питательное, но и легко приготовить. Оно содержит в своем составе богатый набор витаминов и микроэлементов, благодаря чему полезно для здоровья. Независимо от того, какую утиную тушку вы выберете, обязательно следите за ее качеством и правильным хранением. Это гарантирует, что блюдо будет вкусным и полезным, а стол насыщен и разнообразен.
