Как называются салфетки на стол в ресторане
В мире ресторанного этикета и сервировки стола существует множество нюансов, которые делают трапезу не только вкусной, но и эстетически приятной. Одним из таких важных элементов являются сервировочные салфетки. Давайте разберемся, как они называются, какие виды существуют и как их правильно использовать. 🧐
- Тейблматы и плейсматы: что скрывается под тарелками? 🍽️
- Разнообразие сервировочных салфеток: от классики до современности ✨
- Функциональный декор: как плейсматы преображают стол 🌟
- Сервировка стола: тканевые салфетки — элегантная классика 🥂
- Диспенсер для салфеток: практичность и стиль в деталях 👌
- Мулетон: невидимый защитник столешницы 🛡️
- Куверты: текстильная гармония ресторанного интерьера 🎨
- Заключение: детали, создающие совершенство ✨
- FAQ: часто задаваемые вопросы о сервировочных салфетках 🤔
Тейблматы и плейсматы: что скрывается под тарелками? 🍽️
Часто на ресторанных столах мы видим аккуратные салфетки, расположенные под тарелками. Они играют не только декоративную роль, но и выполняют ряд практических функций.
Тейблматы (плейсматы) — это индивидуальные сервировочные салфетки, которые:
- Визуально объединяют сервировку: создают законченный и гармоничный образ стола.
- Обозначают место для каждого гостя: помогают официантам ориентироваться при подаче блюд.
- Защищают поверхность стола: предохраняют от царапин, пятен и воздействия горячей посуды.
Разнообразие сервировочных салфеток: от классики до современности ✨
Мир сервировочных салфеток не ограничивается только тейблматами. Существует множество других видов, каждый из которых имеет свои особенности и предназначение:
- Плейсматы: могут использоваться как со скатертью, так и самостоятельно. Изготавливаются из различных материалов: хлопка, льна, бамбука, ротанга, пластика.
- Тканевые салфетки: классический вариант для ресторанов и торжественных мероприятий. Обычно прямоугольной формы, изготавливаются из льна, хлопка, шелка.
- Бумажные салфетки: практичный и гигиеничный вариант для повседневного использования. Подаются в специальных диспенсерах.
Функциональный декор: как плейсматы преображают стол 🌟
Плейсматы — это не просто салфетки, а настоящий функциональный декор, способный преобразить любой стол.
- Разнообразие форм и размеров: круглые, овальные, квадратные, прямоугольные — выбор огромен!
- Богатство материалов и фактур: от натуральных тканей до изысканного кружева.
- Яркие цвета и принты: позволяют создавать разные настроения и стили — от классики до авангарда.
Сервировка стола: тканевые салфетки — элегантная классика 🥂
Тканевые салфетки — неотъемлемый атрибут классической сервировки стола.
- Лен и хлопок: натуральные материалы, приятные на ощупь, создают атмосферу уюта и комфорта.
- Однотонные или с рисунком: подбираются в тон скатерти или создают с ней контраст.
- Расположение салфетки: слева от тарелки, на тарелке или в бокале — вариантов множество.
Диспенсер для салфеток: практичность и стиль в деталях 👌
Бумажные салфетки — незаменимый атрибут любого кафе, ресторана или офиса. А для их удобной подачи используются специальные диспенсеры.
- Разные модели: настольные, настенные, встраиваемые.
- Материалы: пластик, металл, дерево.
- Дизайн: от лаконичного до оригинального.
Мулетон: невидимый защитник столешницы 🛡️
Мулетон — это специальное текстильное покрытие, которое кладется на стол под скатерть.
- Защита от повреждений: предохраняет столешницу от царапин, пятен, влаги и тепла.
- Плотность и мягкость: обеспечивает более плотное прилегание скатерти, предотвращает ее скольжение.
- Простой уход: легко стирается и быстро сохнет.
Куверты: текстильная гармония ресторанного интерьера 🎨
Куверты — это комплекты текстильных изделий для сервировки стола, которые создают единый стиль и атмосферу.
- Скатерти, салфетки, напероны, чехлы на стулья: все элементы выполнены в едином стиле и цветовой гамме.
- Разные материалы и фактуры: от практичного хлопка до роскошного шелка.
- Индивидуальный дизайн: позволяет создать уникальный стиль заведения.
Заключение: детали, создающие совершенство ✨
Сервировочные салфетки — это важный элемент ресторанного этикета и сервировки стола. Они не только защищают поверхность, но и создают особую атмосферу, подчеркивая стиль и уровень заведения.
FAQ: часто задаваемые вопросы о сервировочных салфетках 🤔
- Чем отличаются тейблматы от плейсматов?
- Тейблматы и плейсматы — это одно и то же. Оба термина обозначают индивидуальные сервировочные салфетки, которые кладутся под тарелки.
- Из каких материалов изготавливают плейсматы?
- Хлопок, лен, бамбук, ротанг, пластик, винил, кожа и другие материалы.
- Как стирать тканевые салфетки?
- Стирать согласно инструкции на этикетке. Обычно рекомендуется деликатный режим стирки при температуре 30-40 градусов.
- Зачем нужен мулетон?
- Мулетон защищает столешницу от повреждений, а также обеспечивает более плотное прилегание скатерти.
- Что входит в комплект кувертов?
- Скатерть, салфетки, напероны, чехлы на стулья.
