Как правильно накрыть стол по этикету

Сервировка стола — это не просто размещение тарелок и приборов. Это целое искусство, которое позволяет создать атмосферу уюта, элегантности и гостеприимства. Правильно сервированный стол — это залог приятного вечера в кругу близких людей или успешного делового обеда.

1. Сервировка: от тарелок до бокалов
2. Этикет за столом: элегантность и вежливость
3. Подача блюд: гармония вкуса и красоты
4. Советы по сервировке стола
5. Выводы
6. FAQ

Сервировка: от тарелок до бокалов

Первое правило сервировки — последовательность.

• Сначала на стол кладут скатерть.
• Затем ставят тарелки.
• Сервировочная тарелка — это основа, на которую будут поставлены остальные тарелки.
• Пирожковая тарелка — это маленькая тарелка, которая ставится сверху сервировочной тарелки и предназначена для хлеба и бутербродов.
• Следующий шаг — приборы.
• Вилки кладутся слева от тарелки, ножи — справа, ложки — справа от ножей.
• Приборы располагаются в порядке использования: первые — ближе к тарелке, а потом по очереди, в зависимости от подаваемых блюд.
• Далее — бокалы.
• Бокал для воды ставится справа от тарелки, винный фужер — слева от бокала для воды.
• Нож для масла кладут на пирожковую тарелку.

Важно помнить о нескольких нюансах:

• Дополнительные приборы всегда должны быть под рукой на случай, если гостю понадобится заменить прибор.
• Салфетки кладутся слева от тарелки или на сервировочную тарелку.
• Приборы для специй и вазы с цветами дополняют сервировку и создают атмосферу уютности.

Этикет за столом: элегантность и вежливость

Этикет за столом — это не просто набор правил, а проявление уважения к гостям и к себе.

• Не следует класть локти на стол.
• Муж и жена занимают почетные места: муж — справа от хозяйки, жена — справа от хозяина.
• Главным гостем считается человек, которому вы хотите уделить больше всего внимания.
• За круглым столом хозяин и хозяйка сидят друг напротив друга.
• Наиболее почетным считается место напротив входа и выхода.

Этикет за столом — это еще и проявление внимательности к другим:

• Гостей нужно предупреждать, горячая ли тарелка.
• Называть каждое блюдо, чтобы гости знали, что они едят.
• Официант двигается вдоль стола по часовой стрелке.
• Первыми обслуживаются дети, затем дамы, пожилые люди, а потом мужчины.

Подача блюд: гармония вкуса и красоты

Подача блюд — это завершающий штрих сервировки.

• В первую очередь на стол приносят закуски.
• Затем — основные блюда.
• В конце подают десерт.

Важно помнить о гармонии вкуса и красоты:

• Блюда должны быть красиво оформлены.
• Порции должны быть достаточными.
• Температура блюд должна быть оптимальной.

Сервировка стола — это не просто формальность, а проявление уважения к гостям и к себе. Правильно сервированный стол создает атмосферу уюта, элегантности и гостеприимства, что делает любой прием пищи особенным и приятным.

Советы по сервировке стола

• Скатерть должна быть чистой и глаженной.
• Тарелки должны быть без сколов и трещин.
• Приборы должны быть блестящими и без пятен.
• Бокалы должны быть чистыми и без отпечатков пальцев.
• Салфетки можно сложить разными способами, например, в форме розы или конверта.
• Приборы для специй должны быть красивыми и функциональными.
• Ваза с цветами — это отличный способ добавить красоты и уютности столу.
• Не забывайте о деталях: красивые салфетки, интересные вазы с цветами, свечи — все это создает особенную атмосферу за столом.

Выводы

Правильная сервировка стола — это искусство, которое требует внимания к деталям и чувства стиля. Она делает любой прием пищи более приятным и особенным. Не бойтесь экспериментировать с различными стилями сервировки и создавать собственные уникальные композиции.

FAQ

• Как правильно поставить тарелку для хлеба?
• Пирожковая тарелка ставится слева от сервировочной тарелки, сверху или внизу.
• Как правильно расположить нож и вилку?
• Нож кладут справа от тарелки, лезвием к тарелке. Вилку — слева, зубцами вверх.
• Как правильно подать чай и кофе?
• Чай и кофе подаются в специальных чашках с блюдцами.
• Как правильно положить салфетку?
• Салфетку можно положить слева от тарелки или на сервировочную тарелку.
• Как правильно открыть бутылку вина?
• Бутылку вина открывают винным штопором.
• Как правильно наливать вино?
• Вино наливают в фужер на 1/3 объема.
• Как правильно есть суп?
• Суп едят ложкой, двигая ее от себя.
• Как правильно есть рыбу?
• Рыбу едят специальным ножом и вилкой.
• Как правильно есть мясо?
• Мясо едят ножом и вилкой.
• Как правильно есть десерт?
• Десерт едят ложкой или вилкой, в зависимости от вида десерта.
• Как правильно отблагодарить хозяев?
• После ужина необходимо поблагодарить хозяев за приглашение и вкусный ужин.

Что такое комиссия у художников