Как пить абсент и чем закусывать
Статья о том, как правильно пить абсент и с чем это напиток сочетается. Абсент является аперитивом и его, как правило, не закусывают.
- Сочетание абсента с другими напитками
- Что можно добавлять в абсент
- Крепость абсента
- Как пить абсент
- Советы по питью абсента
- Выводы
Сочетание абсента с другими напитками
Чтобы насладиться вкусом абсента еще больше, нужно его пить правильно и сочетать с подходящими напитками. Вот список напитков, которые хорошо сочетаются с абсентом:
- Лондонский сухой джин;
- Ангостура биттер;
- Просекко;
- Вода без газа;
- Айриш крим;
- Пишо биттер;
- Самбука;
- Энергетик.
Что можно добавлять в абсент
Чтобы изменить вкус абсента и сделать его более приятным, можно добавить некоторые ингредиенты. Обычно к абсенту добавляют:
- Газированную воду. Сладость безалкогольного напитка способна уменьшить крепость и сделать вкус абсента менее резким;
- Сок. Цитрусовые и ананасовые соки сочетаются с абсентом лучше всего, так как они маскируют горечь спиртовой составляющей;
- Сахарный сироп.
Крепость абсента
Абсент обычно содержит около 70% алкоголя, но также бывает 75%, 80% или даже 90%. Главный ингредиент абсента — экстракт горькой полыни.
Как пить абсент
Абсент пьют особенным образом. Сначала на дно стакана кладут кубик льда, затем на него ставят специальную ложку с дырками, а на ложку кладут кусочек сахара. Наконец, на сахар кладут порцию абсента. Затем сахар поджигают, чтобы он начал медленно таять, и капли сахарного сиропа капают в напиток. Можно добавить воды без газа.
Советы по питью абсента
- Никогда не пейте абсент натощак, этот напиток очень крепок и может вызвать плохое самочувствие.
- Никогда не пейте абсент быстро, наслаждайтесь каждой глоткой, чтобы оценить весь его вкус.
- Всегда пейте абсент с льдом и растворенным сахаром, чтобы уменьшить крепость напитка и придать ему более нежный вкус.
Выводы
Абсент — это крепкий алкогольный напиток, который пьют как аперитив до трапезы. Его вкус можно усилить, сочетая его с другими напитками, а также можно добавлять сахар и воду без газа. Как правило, абсент не закусывают. Пить надо медленно и наслаждаться каждой глоткой. Не забывайте, что абсент очень крепкий и пить его в больших количествах не стоит.
