Как по другому называется Кус Кус
Кус-кус может быть приготовлен разными способами. Традиционно кус-кус приготавливают по паровой кулинарии. Для этого крупу нужно залить кипятком, после чего дать ей настояться, пока она полностью впитает воду. Затем кус-кус разводят маслом или масляными прослойками, которые придают ему аромат и мягкость. Остальные ингредиенты могут быть добавлены по желанию.
Как использовать Кус Кус в кулинарии
Кус-кус является отличным гарниром к блюдам из овощей и мяса. Кроме того, его можно использовать в салатах и закусках. Он также может быть использован в качестве ингредиента для запекания. Сочетается кус-кус с перцем, кабачками, баклажанами, морковью, рыбой, морепродуктами и мясом.
Как выбрать крупу Кус Кус
Когда покупаете кус-кус, выбирайте свежую крупу, упакованную в небольшие пакеты. Обратите внимание на размер зерен — они должны быть одинаковыми и мелкими. Также, необходимо проверить дату изготовления.
Выводы
Кус-кус — это вкусное и популярное блюдо, изначально готовилось из проса, но сейчас чаще используется пшеничная мука. Его можно использовать в качестве гарнира, добавлять в салаты, закуски и другие блюда. Булгур может служить заменой кус-кусу и киноа. При выборе кус-куса следует обращать внимание на размер зерен и дату изготовления продукта. Советуем также экспериментировать с разными рецептами и добавлять в кус-кус разные ингредиенты.
