Что такое черная соль
Черная соль, также известная как гималайская соль, — это неочищенная природная соль. Для ее добычи используют месторождения, в которых содержатся вещества, которые усиливают перистальтику кишечника и действуют как слабительное и стимулирующее для кишечника. Черная соль содержит меньше натрия и хлора, чем обычная соль, известная как «белая смерть».
- Как приготовить черную соль
- Приложение черной соли
- Польза черной соли
- Рекомендации по употреблению черной соли
- Выводы
Как приготовить черную соль
Для приготовления черной соли нужно взять равные пропорции ржаной муки и белой соли и смешать их. Затем полученную смесь упаковываем в льняную ткань и обжигаем в русской печи в течение 8 часов на сухих березовых дровах.
Приложение черной соли
Черную соль можно использовать как приправу для разного рода блюд. Если у вас возникнет сомнение относительно специфического аромата черной соли, то ее можно приправлять только теми едами, которые требуют термической обработки, такими как супы, жаркое, запеченное мясо или рыба. При разогревании аромат черной соли затухнет, вкус блюда станет насыщеннее и необычнее.
Польза черной соли
Черная соль имеет многочисленные целительные свойства. Состоящая из углерода, она выводит токсины из организма и помогает установить работу пищеварительной системы. Она способствует улучшению кровообращения и снижению кровяного давления, а также помогает в детоксикации организма и выводе тяжелых металлов. Из-за своего состава черная соль нередко используется для лечения артрита, герпеса, псориаза и других заболеваний.
Рекомендации по употреблению черной соли
В целях защиты организма от избытка натрия и хлора в черной соли рекомендуется употреблять ее в умеренных количествах. Также при использовании ее в качестве приправы следует убедиться, что другие ингредиенты блюда содержат достаточно соли. Использование черной соли вместо обычной соли варьируется в зависимости от предпочтений и рецепта.
Выводы
Черная соль — это полезный природный продукт, который обладает многими целительными свойствами. Ее использование может оказаться полезным в лечении ряда заболеваний и сбалансировании пищеварительной системы организма, а в качестве приправы наделить блюда более насыщенным вкусом и ароматом. Однако, важно помнить, что черная соль содержит менее натрия и хлора, чем обычная соль, и следовательно, ее употребление нужно регулировать.
