Что дороже треска или минтай
Минтай и треска — представители одного семейства, и их многие часто путают, однако у них есть определенные отличия. Например, минтай немного жирнее трески, что придает ему более мягкую текстуру. Треска же имеет более плотную консистенцию, что делает ее отличным выбором для жарки или запекания. Кроме того, содержание Омега-3 жирных кислот в минтае почти в два раза выше, чем в треске, что делает его более полезным для здоровья.
Почему минтай дешевле трески
Как уже было упомянуто, каждый год добыча минтая превышает добычу трески в 6 раз, но объемы добычи — не единственный фактор, влияющий на стоимость. На добычу минтая не накладываются такие жесткие ограничения, как на добычу трески, что делает производство более дешевым. Кроме того, минтай часто встречается в морских портах со всего мира, что также позволяет снизить цену.
Как выбрать лучшую рыбу
При выборе минтая или трески стоит обращать внимание на несколько факторов. Во-первых, обратите внимание на свежесть рыбы, проверив наличие ярко-красных жабр и ясные глаза. Во-вторых, выбирайте рыбу, которую вы сможете приготовить с такими ингредиентами, которые у вас есть в наличии. Кроме того, обратите внимание на текстуру и уровень жирности рыбы, чтобы выбрать оптимальный вариант для вашего блюда.
Выводы
Минтай и треска — это оба полезные, питательные и вкусные виды рыбы, которые можно использовать во многих блюдах. Тем не менее, из-за большой разницы в объемах добычи, минтай является значительно более доступным по цене вариантом. При выборе рыбы для вашего блюда обратите внимание на свежесть, текстуру и уровень жирности. И не забудьте наслаждаться вкусом и пользой таких здоровых продуктов питания, как минтай и треска.
