Что ядовито в бузине
Бузина — прекрасное растение с необычайным внешним видом, где каждая деталь имеет свою уникальную форму и оттенок. Однако, за всей своей красотой, бузина является ядовитой растением, и ее использование требует особой осторожности. В этой статье мы рассмотрим, что нельзя есть из бузины, что она содержит, и как влияет на человека.
- Какую бузину нельзя есть
- Почему бузину называют деревом смерти
- Что содержится в бузине
- Как влияет бузина на человека
- Выводы
Какую бузину нельзя есть
Несмотря на то, что зрелые плоды черной бузины довольно вкусны и съедобны, использование других частей растения, включая цветки и незрелые ягоды, может привести к опасным последствиям. Это связано с тем, что в них содержится амигдалин, который при воздействии на человеческий организм превращается в синильную кислоту, вызывающую отравление.
Кстати, бузина красная также является ядовитым растением. Из него не следует употреблять ни плоды, ни цветки в пищу. Однако, этот кустарник может использоваться как декоративное растение.
Почему бузину называют деревом смерти
На Руси, бузину считали опасным растением, которое могло привести к непоправимым последствиям. Плоды ее называли «чертовым глазом» и связывали с появлением злых духов. Само растение считалось «деревом смерти» и рекомендовалось избегать его.
Что содержится в бузине
Однако, зрелые плоды черной бузины, несмотря на то что не считаются ядовитыми, содержат много полезных элементов. В их числе флавоноиды, гликозиды (антоцианы), эфирные масла, холин, изоамиламины, аминокислоты, фенольные кисоты и каротин.
Как влияет бузина на человека
Сок или сушеные ягоды черной бузины могут быть использованы как слабительное, мочегонное средство и для лечения различных заболеваний. Например, бузина может помочь при гриппе, инфекциях, радикулите, головных болях, зубной боли, боли в сердце и невралгии. Однако перед использованием необходимо проконсультироваться с врачом.
Выводы
Бузина — это прекрасное растение, но, к сожалению, ядовитое. Его использование требует особой осторожности, и перед употреблением любой его части, необходимо узнать, связано ли это с какими-либо рисками или противопоказаниями. Если вы решите использовать бузину в качестве медицинского средства, то обязательно обратитесь к специалисту.
