Какого шоколада нет в Германии
Шоколад — один из наиболее любимых и консумируемых сладких продуктов во всем мире. Его разновидности бывают самые разные — от традиционных молочных и черных, до экзотического рубинового, белого и т.д. Однако, в каждой стране свои нормы и требования к составу и качеству шоколада. В Германии, например, есть свои стандарты, согласно которым запрещено называть шоколадом некоторые его разновидности.
Конкретно речь идет о шоколаде "Cacao y Nada", который был одобрен в Европейском союзе почти год назад. Несмотря на это, немецкий регулятор требует, чтобы шоколад содержал какао-порошок, какао-масло и сахар. Именно поэтому этот продукт не может называться «шоколадом» в Германии.
Какой самый лучший шоколад в Германии?
Не смотря на такие ограничения, в Германии есть множество высококачественных производителей шоколада, которые получают высокие оценки на различных конкурсах и тестах. Один из последних таких тестов проводился в 2020 году, и результаты оказались очень интересными.
По итогам теста лучшей шоколадной плиткой стала «Хороший шоколад» или "Die Gute Schokolade". Ее стоимость всего один евро, но качество продукта убедило жюри во всех категориях, что привело к общей оценке «хорошо» (1,9).
Как называется немецкий шоколад?
Но, конечно, «Хороший шоколад» не единственный немецкий производитель шоколада. Один из самых известных и популярных брендов — "Ritter Sport". Этот шоколад продаётся во многих странах мира, и его плитки охватывают широкую номенклатуру от классического молочного до темного шоколада с различными добавками (например, с миндалем).
Какие сладости едят в Германии?
Кроме шоколада, в Германии есть и множество других традиционных сладостей. Одной из наиболее известных является рождественский «штоллен» из Дрездена — сладкий хлеб из сухофруктов, мандариновых цедр, миндаля и масляного теста. Также очень популярны нюрнбергские «имбирные» пряники и мармеладные мишки "Haribo".
Какие бывают виды шоколада?
Как уже говорилось, видов шоколада бывает множество. Три основных — черный, молочный и белый — часто делят на подвиды: черный шоколад, например, может быть горьким или темным, а к светлым сортам в последние годы добавляют новую разновидность — рубиновый или розовый.
Полезные советы для настоящих ценителей шоколада
Если вы являетесь настоящим ценителем шоколада, то вам стоит обратить внимание на несколько факторов:
- Качество кондитерского мастерства. Стоит выбирать шоколад от известных производителей, которые известны своей высокой репутацией в производстве качественных конфет и шоколада.
- Процент содержания какао. Чем выше процент содержания какао, тем более насыщенный вкус имеет шоколад.
- Пропорции. В идеале, шоколад должен иметь идеально сбалансированные пропорции какао-масла, какао-порошка и сахара для обеспечения максимального вкуса.
Выводы
Таким образом, шоколад является неотъемлемой частью культуры Германии, и даже наличие строгих норм и стандартов не мешает местным производителям делать высококачественные и вкусные продукты. Для тех, кто любит шоколад, всегда есть много вариантов — от традиционных немецких до экзотических разновидностей со всего мира. Главное — выбирать качественный продукт и наслаждаться его вкусом!
