Какой страна создал суши
Суши и роллы — это одно из наиболее распространенных блюд японской кухни. Они пользуются огромной популярностью во всем мире, но мало кто задумывается о том, как и когда они появились. В этой статье мы расскажем об истории суши и роллов, их происхождении и развитии до наших дней.
- Истоки суши: Япония или Китай
- Как Джохей создал суши, какие они сейчас и какие ролики
- Как суши и роллы распространились по всему миру
- Несколько полезных советов по приготовлению суши и роллов
- Заключение
Истоки суши: Япония или Китай
Популярное мнение заключается в том, что суши возникли в Японии. Но на самом деле их истоки уходят в глубину веков и связаны с Китаем. В Японию суши были завезены примерно в период Нара (710-794) вместе с выращиванием риса. Тогда они назывались «наре-дзуси», и были готовлены путем маринования рыбы в соли и рисе, а затем выдерживания.
Как Джохей создал суши, какие они сейчас и какие ролики
Современные суши начали готовиться только в 19 веке и были придуманы в Токио. Именно в эти времена история суши стала популярной. Один из токийских кулинаров, по имени Джохей, начал класть в блюдо сырую рыбу, вместо того, чтобы ее мариновать. Он также сделал из риса шар и добавил в него японский хрен васаби. Именно этот шарик риса напоминал нам сегодняшние суши.
Суши, которые мы видим сегодня, подаются в виде полоски риса, запеченной водорослями нори и приправленной различными начинками. Роллы суши созданы в попытке создать новую форму суши. Впервые их придумал Ичиро Машита в Лос-Анджелесе. Он изменил технологию приготовления классических суши и создал рулетики из риса с добавлением морепродуктов и овощей в качестве начинки.
Как суши и роллы распространились по всему миру
Суши и роллы быстро стали популярными блюдами во всем мире. Сегодня всемирной известностью пользуется именно японская кухня, а суши и роллы стали символом Японии. За несколько десятилетий они стали доступными практически в любой стране мира и завоевали миллионы поклонников. Их популярность можно объяснить их вкусом, простотой приготовления и здоровой пищевой ценностью.
Несколько полезных советов по приготовлению суши и роллов
Если вы хотите приготовить суши и роллы в домашних условиях, воспользуйтесь следующими советами:
- Используйте только свежую рыбу и морепродукты. Плохо приготовленные или испорченные продукты могут навредить вашему здоровью.
- Рис должен быть высшего качества и отварен до нужного состояния. Он должен быть липким, но не слишком переборщите, иначе рис не захватится и сушка не получится.
- Приправьте рис уксусом, сахаром и солью после приготовления, это придаст рису нужный вкус и запах.
- Не берите слишком много начинки, иначе суши будут неудобными и сложными в употреблении.
- Научитесь правильно скручивать роллы. Это может занять некоторое время, но усердными упражнениями вы сможете научиться этому процессу.
Заключение
Суши и роллы — это не просто блюда, они стали частью культуры и традиций Японии. Они — идеальная еда для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Приготовление суши и роллов — это интересное и увлекательное занятие, которое может стать новым хобби. Но не забывайте о соблюдении всех правил гигиены и качественных продуктах. В конце концов, безопасность и здоровье — это самое главное.
