Откуда берутся креветки ваннамей
Креветка Ваннамей или тихоокеанская белая креветка — это разновидность тихоокеанской королевской креветки, обитающая на восточном побережье Тихого океана от южной части Мексики до северного Перу. Обладающая необычайно сочным, сладковатым и нежным вкусом, Ваннамей становится все более и более популярной во всем мире. В этой статье мы рассмотрим, откуда берутся креветки Ваннамей, где их выращивают и что отличает их от других видов креветок.
- Чем креветка Ваннамей отличается от других видов креветок
- Где выращивают креветку Ваннамей
- Чем отличается королевская креветка от Ваннамей
- Как выглядят креветки Ваннамей
- Как использовать креветки Ваннамей в кулинарии
- Как выбрать и хранить креветки Ваннамей
- Заключение
Чем креветка Ваннамей отличается от других видов креветок
Креветки Ваннамей привлекают внимание гурманов по всему миру благодаря своему уникальному вкусу и текстуре. По сравнению с другими видами креветок, такими как тигровые, Ваннамей немного меньше по размеру, но зато превосходит их по вкусовым качествам. Купив креветки Ваннамей, вы можете попробовать настоящую деликатесную еду — золотую серединку между скорлупой и мясом, которая после приготовления приобретает упругость и насыщенность вкуса.
Где выращивают креветку Ваннамей
Креветки Ваннамей выращивают в аквакультуре в тропических районах восточной части Тихого океана, от мексиканского штата Сонора до северной части Перу. Воды должны быть теплыми, не опускаться ниже 20 градусов в течение всего года и иметь подходящий уровень солености. Рыбоводы используют специальные корма и инженерную технологию, чтобы обеспечить быстрый и здоровый рост креветок.
Чем отличается королевская креветка от Ваннамей
Королевская креветка — это широкое, общее название для больших креветок разных видов. В свою очередь, креветка Ваннамей — это конкретный вид креветок, который обитает в Тихом океане. Вкусовые качества и текстура этих креветок отличаются друг от друга. Так, приготовленные королевские креветки имеют более плотную и упругую текстуру, в то время как креветки Ваннамей остаются сочными и мягкими.
Как выглядят креветки Ваннамей
Креветки Ваннамей имеют белое тело и прозрачную, но иногда розовую кожицу, которая становится ярче при приготовлении. Они сильно похожи на другие виды креветок, выращиваемых в Тихом океане, но отличаются более утонченными вкусовыми качествами.
Как использовать креветки Ваннамей в кулинарии
Креветки Ваннамей отлично подходят для приготовления блюд, таких как салаты, супы, пасты и жареные блюда. Приготовление креветок не требует большого количества времени, так как они быстро готовятся и легко сочетаются с другими ингредиентами. Важно не пересушить креветки, чтобы они не потеряли сочность и нежность во время готовки.
Как выбрать и хранить креветки Ваннамей
При покупке креветок Ваннамей обращайте внимание на их внешний вид. Креветки должны иметь яркий, блестящий цвет и прочную, эластичную скорлупу. Если вы приобретаете замороженные креветки, следует проверить, были ли они обработаны до замораживания и могут ли они быть хранимы дольше.
Хранить креветки Ваннамей следует в холодильнике при температуре не выше 4 градусов Цельсия. Не рекомендуется хранить креветки в открытой упаковке, так как они быстро теряют свою свежесть и качество.
Заключение
Креветки Ваннамей — это изумительный деликатес, который становится все более и более популярным во всем мире. Выращиваются они в тропических водах Тихого океана с помощью специальной технологии и корма, чтобы обеспечить быстрый и здоровый рост. Купите креветки Ваннамей и наслаждайтесь их нежным вкусом и ароматом в любые моменты!
