Чем отличается китайское пиво
Китайская культура отличается от западной, и это заметно не только в шести часовых поясах и незнакомых иероглифах, но и в кулинарии и, конечно же, в пивоварении. Китайское пиво своей славой не может похвастаться на мировой арене, однако это не мешает ему пользоваться популярностью на местном уровне. Чем же отличается китайское пиво от своих западных собратьев?
- Ингредиенты, используемые в китайском пиве
- Особенности вкуса китайского пива
- Популярные сорта китайского пива
- Культура употребления алкоголя в Китае
- Выводы
Ингредиенты, используемые в китайском пиве
Одной из самых заметных отличительных особенностей китайского пива является список ингредиентов, используемых пивоварами для варки напитка. Вместо привычных европейцам пшеницы и хмеля, китайские пивовары используют рис, рожь и китайскую горькую тыкву, что придает этому пиву специфический сладковатый вкус, который не всем приходится по душе.
Особенности вкуса китайского пива
Вкус китайского пива делает его уникальным. Благодаря использованию нетрадиционных ингредиентов, китайское пиво обладает легкой горчинкой и приятным, ненавязчивым ароматом. Более того, крафтовые пивоварни часто экспериментируют с составом, добавляя травы, коренья и даже водоросли, что придает готовому продукту пряные нюансы, тем самым делая его еще более уникальным.
Популярные сорта китайского пива
Одним из наиболее популярных сортов китайского пива является лагер, часто сваренный из риса. Однако, на местном уровне есть и более престижные марки, такие как Tsingtao, Harbin и Snow. Вкусы покупателей могут различаться, но главное, что у местных людей они пользуются большим спросом.
Культура употребления алкоголя в Китае
Китайцы не отрицают удовольствий от крепкого алкоголя, однако они стремятся выпивать, сохраняя контроль над своим языком и поведением. Культура употребления спиртного в Китае базируется на умении пить правильно и без последствий. Китайцы считают, что человека можно вытащить из грязи, но нельзя вытащить грязь из человека. Это отличный пример, демонстрирующий, насколько важен контроль над собой во время употребления алкоголя.
Выводы
Китайское пиво отличается от западных аналогов не только ингредиентами для варки, но и своим вкусом и приверженностью к специфической культуре употребления алкоголя. Несмотря на то, что многие иностранцы могут найти вкус китайскому пиву привлекательным, культура выпивания в Китае может показаться им незнакомой и странной. Если вы планируете посетить Китай и попробовать местное пиво, будьте внимательны и учтите местные традиции и культуру.
