Что дороже осетр или стерлядь
На сегодняшний день, ценные виды рыб считаются редкими и более дорогостоящими. Они популярны не только на кухнях изысканных ресторанов, но и на рынках. Но не каждый может позволить себе употреблять в своем рационе осетра или стерлядь из-за их высокой стоимости. Средняя цена за килограмм стерляди составляет 1 500 рублей, а осетра — 1 700 рублей.
- Цена за 1 кг стерляди
- Разница между осетром и стерлядью
- Самая дорогая рыба из осетровых
- Как выбрать лучшую рыбу
- Заключение
Цена за 1 кг стерляди
Уникальный вкус стерляди, добавляющий нотки роскоши и изысканности, приходится по вкусу многим изысканным гурманам. Цена за 1 кг стерляди составляет 1 500 рублей, что является достаточно высокой ценой, но ее деликатесный вкус и уникальность себя оправдывают.
Разница между осетром и стерлядью
Несмотря на то, что осетр и стерлядь относятся к одной семье осетровых, между ними есть некоторые различия. У стерляди более узкая голова, а также длинный и острый нос. Осетр же имеет более широкую голову, внушительный вид и более матерый вид даже при малом размере рыбы.
Самая дорогая рыба из осетровых
Когда речь заходит о самой дорогой рыбе из осетровых, первое, что приходит на ум — это золотая икра Almas Caviar, которая продается в баночках из 24-каратного золота по цене 16 000 фунтов стерлингов за килограмм или 25 000 долларов США за килограмм. В России можно заказать золотую икру аквакультурных осетров-альбиносов, которая является лучшей среди всех видов икры. Килограмм такой икры обойдется в 380 000 рублей.
Как выбрать лучшую рыбу
Когда вы решаете купить стерлядь или осетра, обратите внимание на следующие моменты:
- Рыба должна быть свежей и не иметь запаха;
- Обратите внимание на внешний вид рыбы. Лучше всего выбирать рыбу, у которой нет видимого повреждения или резкого изменения цвета;
- Проверьте цвет рыбы. У хорошо сохраненной стерляди цвет серовато-бежевый, а у осетра — серебристый или золотистый;
- Чем тверже и упругее мясо рыбы, тем лучше ее качество.
Заключение
Стоимость ценных видов рыб, таких как осетр и стерлядь, довольно высока, но их уникальность и изысканный вкус справедливо оправдывает эту стоимость. При выборе такой рыбы необходимо обращать внимание на несколько моментов, таких как свежесть, внешний вид, цвет и качество мяса. Только внимательный подход к выбору рыбы гарантирует, что вы попробовали самый лучший продукт и насладились его вкусом.
