Для чего глубокие тарелки
Глубокие тарелки являются необходимым элементом посуды в ресторанах и кафе, где каждое блюдо должно быть подано в соответствующей посуде. Глубокие тарелки используют для подачи горячих и холодных супов, бульонов, молочных блюд и соусов. Это позволяет сохранять температуру блюда и сохранять его вкус.
- Названия и размеры глубоких тарелок
- Длинные тарелки в ресторанах и кафе
- Тарелка диаметром 20-24 см для похудения
- Почему в ресторанах греют тарелки
- Полезные советы и выводы
Названия и размеры глубоких тарелок
Глубокая тарелка, также называемая суповой тарелкой, имеет диаметр от 20 до 24 см. Она идеально подходит для подачи более жидких блюд, таких как супы и бульоны. Однако существуют и более крупные глубокие тарелки, диаметр которых может достигать 35 см.
Длинные тарелки в ресторанах и кафе
Длинные тарелки широко используются в ресторанах и кафе для подачи различных закусок, солений, салатов и нарезок. Крупные тарелки идеально подходят для мясной, рыбной и сырной нарезки, а небольшие, диаметром 20-22 см — для порционной подачи закусок.
Тарелка диаметром 20-24 см для похудения
Специалисты советуют использовать для похудения тарелку диаметром 20-24 сантиметра, называемую десертной или пирожковой тарелкой. Такой подход позволит уменьшить порцию еды, что положительно скажется на здоровье человека.
Почему в ресторанах греют тарелки
Важным элементом при сервировке блюд является гармоничное сочетание вкуса и аромата. Любое блюдо источает максимальный запах только в горячем состоянии, поэтому в ресторанах посуду заранее нагревают, чтобы сохранить блюдо в горячем состоянии и защитить его аромат.
Полезные советы и выводы
- Выбор подходящей посуды для сервировки блюд является важным элементом в ресторанном бизнесе.
- Глубокие тарелки используют для подачи жидких блюд, а длинные — для нарезок и закусок.
- Использование меньших по размеру тарелок способствует уменьшению порции еды и положительно влияет на здоровье.
- Предварительно подогретая посуда сохраняет запах блюда и соответствует требованиям ресторанной этикетки.
