Как называется шумовка для казана
Шумовка, или пенная ложка, является неотъемлемой частью нашей кухонной утвари. Она применяется для снятия пены и скимминга жира, а также для перемешивания еды в казане. В данной статье мы разберемся с названиями этого столового прибора, какую лучше выбирать шумовку для казана, а также как она называется для плова и в каких странах.
- Название «шумовка» и другие варианты
- Шумовка для казана и какую лучше выбрать
- Как называется шумовка для плова
- Выводы
Название «шумовка» и другие варианты
Название «шумовка» происходит от немецкого слова Schaumloffel, что значит «ложка для пены». У шумовки для казана округлая или овальная часть с небольшими отверстиями или продольными прорезями, так называемое черпало, на длинной ручке. В наши дни можно услышать различные названия для этого столового прибора: «поваренка», «чумичка», «уполовник», «чупизник», «полойник», «кычим», «аполонник» и другие. В разных культурах и странах шумовка имеет разные названия и назначения.
Шумовка для казана и какую лучше выбрать
Шумовка для казана представляет собой кухонный инструмент, который необходим для перемешивания еды в казане. Она может быть изготовлена из разных материалов, таких как пластик, дерево, металл и другие. Но лучше всего выбирать шумовку из нержавеющей стали с деревянной ручкой, так как металлическая быстро нагревается. Большие объемы комфортно перемешивать шумовкой с длинной ручкой. Шумовку длиной около 65 сантиметров удобно использовать для приготовления еды в казанах объемом минимум 18 литров.
Как называется шумовка для плова
Шумовка для плова, также известная как «ош-капкир» в Узбекистане, является специальным типом шумовки для приготовления плова. Она отличается от обычной шумовки благодаря особенному конструктивному решению: у нее более широкая и плоская форма, что позволяет лучше перемешивать рис и ингредиенты с большим объемом. Ош-капкир должна быть изготовлена из качественного материала и иметь устойчивую ручку, чтобы выдержать высокую температуру.
Выводы
Шумовка — незаменимый инструмент на кухне, который существует разных конструкций и для разных нужд. Выбор возможных названий шумовки уже достигает нескольких десятков, однако, независимо от названия, важно учитывать ее основное назначение. Лучше всего выбирать шумовки из качественных материалов и уделять внимание длине и форме ручки. Ош-капкир для приготовления плова и шумовка для казана являются разными видами инвентаря и должны учитывать специфику блюда, которое готовится. Использование правильной шумовки поможет приготовить настоящее блюдо со всеми его традиционными особенностями и вкусом.
