Как понять что пиво Крафтовое

Крафтовое пиво становится все более популярным в мире, а в России эта тенденция только начинает набирать обороты. Если вы планируете попробовать крафтовое пиво, но не знаете, как его отличить от обычного, то в этой статье мы расскажем вам, на что нужно обратить внимание.

1. Чем отличается крафтовое пиво от обычного
2. Как определить фильтрованное пиво или нет
3. Чем отличается разливное пиво от крафтового
4. Какие виды крафтового пива бывают
5. Как отличить хорошее пиво от плохого

Чем отличается крафтовое пиво от обычного

Крафтовое пиво варят на маленьких пивоварнях, в отличие от обычного пива, которое производится на крупных заводах. Также крафтовое пиво варится по оригинальной рецептуре с соблюдением давних традиций. В его вкусе и аромате можно чувствовать нотки шоколада, фруктов, пряностей и многих других вкусовых оттенков.

Как определить фильтрованное пиво или нет

Фильтрованное пиво проходит через фильтр дважды и пастеризуется, в то время как нефильтрованное пиво подвергается только одному процессу фильтрации, благодаря чему оно остается «живым». Нефильтрованное пиво сохраняет мутноватый цвет и присутствие мелких частиц и осадка, также оно богаче и плотнее на вкус.

Чем отличается разливное пиво от крафтового

Разница между крафтом и разливным пивом заключается в том, что первое варится в малых количествах на маленьких пивоваренных заводах, в то время как разливное производят на больших заводах и в больших партиях. Крафтовое пиво также готовится по оригинальным рецептам, что позволяет достичь неповторимого вкуса и аромата.

Какие виды крафтового пива бывают

Существует несколько видов крафтового пива: светлый эль, темный эль, пиво портер, sour ale, стаут. Каждый вид имеет свои уникальные характеристики и вкусы. Светлый эль отличается ярким хмельным привкусом, темный эль имеет более глубокий аромат, а пиво портер имеет темный цвет, также в нем присутствуют нотки кофе и шоколада. Sour ale — это легкое пиво с кислым вкусом, а стаут — это темное пиво с пряными нотками.

Как отличить хорошее пиво от плохого

Существует несколько признаков качественного пива:

1) Фильтрованное пиво должно иметь прозрачный цвет, без мутности.

2) Посторонние запахи пива, в том числе медовый, могут говорить о нарушении технологии.

3) Вкус качественного пива должен быть полным и сбалансированным, без водянистых привкусов.

4) Горечь, идущая от хмеля, должна присутствовать в каждом виде пива.

Подведем итог: крафтовое пиво — это уникальный продукт, который создается маленькими пивоваренными заводами в соответствии с оригинальными рецептами и традициями. Отличительные признаки крафта — это богатый аромат, неповторимый вкус и наличие мелких частиц и осадка. Важно уметь отличить качественное пиво от плохого путем оценки цвета, вкуса и аромата.