Какие сладости едят в Индии
Индия — это не только страна ароматного чая, ярких тканей и разнообразной культуры, но и место, где можно отведать настоящие сладости. В этой статье мы расскажем о самых известных десертах и конфетах в Индии, что попробовать из местной кухни и какие сувениры обязательно привезти домой.
Десерты и конфеты Индии
Индийская кухня славится не только острыми блюдами и пряными соусами, но и многообразием сладостей. Знаменитыми индийскими десертами являются:
- Гулаб Джамун. Это сферические конфеты из молочного теста, которые обжариваются на медленном огне и затем погружаются в ароматный сироп.
- Jalebi. Это завитушки из сладкого теста, обжаренные в масле и залитые сиропом.
- Kheer. Это десерт на основе риса, молока, орехов, засахаренный кардамоном,шафраном и изюмом.
- Майсур Пак. Это классические конфеты из густой массы, состоящей из гхи, сахара и грецких орехов.
- Каджу Барфи. Это конфеты на основе кешью, сливочного сыра и сахара.
- Расмалай. Это сырные шарики в сладком сиропе.
- Kalakand. Это молочный десерт, который готовят на основе конденсированного молока и кисломолочного сыра.
Индийские конфеты
Но не только десерты пользуются популярностью в Индии. Здесь есть целая культура конфет. В народе индийские конфеты называют ирисками. Они могут быть сварены вкрутую, как карамели, или же иметь форму печенья. Среди самых популярных индийских конфет можно отметить:
- Swad Digestive Drops. Конфеты, которые улучшают пищеварение и имеют приятный аромат.
- Parle Melody. Это шоколадные конфеты, которые содержат хрустящий вафельный слой внутри.
Индийская кухня
Индия — это место, где можно попробовать множество вкусных блюд. Среди них:
- Карри. Это соус, который подается к рису и содержит множество индийских специй и овощей.
- Индийские лепешки. Эти блюда часто называются «наан», «чапати» и «паранта», а все они готовятся из одного и того же теста и могут достаточно сильно отличаться по вкусу и консистенции.
- Панир баттер масала. Это блюдо из творога, овощей и специй.
- Пани пури. Это демонстрационное блюдо, приготовленные из жаренного теста с картофелем, соусами и специями, которые подаются в виде блюда.
- Курица тандури. Это тандыр-гриль курица, которая готовится на гриле.
- Самоса. Это жареное изделие в форме треугольника с начинкой из картофеля, зеленого горошка, лука и специй.
- Роган Джош. Это блюдо из баранины, которая готовится в соусе из чили и пряных специй.
- Баттер Чикен. Это блюдо, где курица маринуется в йогурте и затем готовится в соусе из томатов, сливочного масла и специй.
Сувениры из Индии
В Индии можно купить огромное количество сувениров, которые напомнят о незабываемом путешествии. Среди самых популярных сувениров можно отметить:
- Индийский текстиль. Прекрасные одежды из хлопка и шелка, чудесные покрывала и скатерти известны во всем мире.
- Эфирные масла. Индийские эфирные масла пользуются популярностью во всем мире благодаря своим целебным свойствам.
- Чай. Индия — это место, где производят одни из лучших сортов чая в мире.
- Пряности. Индия — это место, где можно купить все виды пряностей и специй.
- Аюрведические продукты. Индия славится своими аюрведическими средствами, которые используют для лечения различных заболеваний.
- Резные деревянные изделия. Индийскому ремеслу свойственны резные деревянные изделия, которые могут стать замечательным подарком для близких.
- Золотые и серебряные украшения. В Индии можно купить самые красивые украшения из золота и серебра.
- Гамаки. В Индии гамаки известны под названием джула. Они прекрасно подойдут для тех, кто любит проводить время на свежем воздухе.
Выводы
Индия — это место, которое понравится любителям сладостей и вкусной еды. Не забудьте отведать знаменитые десерты и конфеты, приготовленные по индийским рецептам. Не пропустите возможность попробовать настоящий карри и индийские лепешки. А для тех, кто приезжает в Индию не только ради вкусной еды, но и ради покупок, стоит обратить внимание на прекрасные текстильные изделия и ароматные пряности.
